Salada Panzanella

Preparação

1. 1
   Torrar levemente os cubos de pão em uma frigideira seca até que começarem a ficar crocantes nas bordas, aproximadamente 2-3 minutos.
2. 2
   Em uma tigela grande, combine os tomates, pepino, cebola vermelha e folhas de manjericão.
3. 3
   Adicione os cubos de pão torrado à mistura de vegetais.
4. 4
   Bata o azeite de oliva e o vinagre de vinho tinto juntos, depois despeje sobre a salada.
5. 5
   Misture delicadamente para combinar, tempere com sal e pimenta.
6. 6
   Deixe a salada descansar por 5 minutos antes de servir para permitir que os sabores se combinem.