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Medium
Ingredientes
- 8 folhas de papel de arroz
- 200g camarão ou tofu, cozidos
- 2 xícaras alface fresca
- 1 xícara folhas de hortelã fresca
- 1 xícara coentro fresco
- 2 cenouras, cortadas em palitos
- 1 pepino, cortado em palitos
- 3 colheres de sopa molho de peixe
- 2 colheres de sopa suco de limão
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 dente de alho, picado
- 1 pimenta vermelha, picada
Preparação
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1Misture molho de peixe, suco de limão, açúcar, alho e pimenta em uma tigela para criar o molho para mergulhar.
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2Mergulhe as folhas de papel de arroz em água morna por 30 segundos até ficarem flexíveis.
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3Distribua alface, hortelã, coentro, cenoura, pepino e proteína em cada folha de papel de arroz.
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4Enrole bem, tucando os lados enquanto avança.
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5Sirva imediatamente com o molho para mergulhar ao lado.