Sanduíche BBQ de Porco Desfiado

Preparação

1. 1
   Preaqueça o forno a 135°C.
2. 2
   Misture páprica, açúcar mascavo, alho em pó, cebola em pó e pimenta de Caiena.
3. 3
   Esfregue o tempero no ombro de porco.
4. 4
   Coloque o porco em uma assadeira grande e adicione vinagre de sidra.
5. 5
   Cubra bem com papel alumínio e asse por 3,5 a 4 horas.
6. 6
   Retire do forno, deixe repousar 15 minutos e desfile a carne.
7. 7
   Misture o porco desfiado com o molho BBQ.
8. 8
   Tueste os pães e recheie com a mistura de porco.
9. 9
   Cubra com coleslaw e sirva com acompanhamentos de verão.