Scones de Morango e Creme

Preparação

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2
   Peneire a farinha e o sal em uma tigela. Esfregue a manteiga fria até ficar como miolo de pão.
3. 3
   Incorpore o açúcar cristal e adicione delicadamente os morangos.
4. 4
   Faça um poço no centro e despeje o ovo batido e o leite. Misture até combinar levemente.
5. 5
   Vire a massa em uma superfície enfarinhada e forme delicadamente com cerca de 2cm de espessura.
6. 6
   Corte em rodelas com um cortador de 5cm e coloque na assadeira.
7. 7
   Asse 12-15 minutos até dourar e crescer.
8. 8
   Deixe esfriar ligeiramente, divida ao meio e sirva quente com creme fresco e geleia.