Tamagokake Gohan

Preparação

1. 1
   Cozinhar o arroz e transferir para uma tigela enquanto ainda está quente.
2. 2
   Quebrar o ovo em uma pequena tigela e bater levemente com um garfo.
3. 3
   Verter o molho de soja sobre o arroz quente.
4. 4
   Verter o ovo batido sobre o molho de soja e o arroz.
5. 5
   Mexer vigorosamente com um garfo ou pauzinhos até que o ovo esteja completamente incorporado e cremoso.
6. 6
   Guarnecer com tiras de nori rasgadas e cebolinha picada.
7. 7
   Servir imediatamente enquanto o arroz ainda está fumegando.