Torradas Francesas de Broa com Morangos

Preparação

1. 1
   Cortar o pão broa em fatias de 2 cm de espessura e reservar.
2. 2
   Numa tigela pouco profunda, bater juntos os ovos, leite, extracto de baunilha e sal até combinar bem.
3. 3
   Aquecer a manteiga numa grande frigideira a fogo médio até que forme espuma.
4. 4
   Mergulhar cada fatia de broa na mistura de creme, cobrindo ambos os lados, depois colocar na frigideira quente.
5. 5
   Cozinhar 2-3 minutos por cada lado até dourar e ficar crocante por fora mantendo-se macio por dentro.
6. 6
   Transferir para pratos de servir e cobrir com morangos frescos e uma generosa colher de nata batida.
7. 7
   Regar com mel e servir imediatamente enquanto está quente.