Pan con Tomate

Pan con Tomate

🟡 Medium

Zutaten

  • 2 Scheiben Knusperbrot (pan de pueblo)
  • 2 mittlere reife Tomaten
  • 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • nach Geschmack Meersalz

Zubereitung

  1. 1
    Das Brot leicht im Toaster oder in einer Pfanne rösten, bis es außen goldbraun und innen noch leicht weich ist.
  2. 2
    Die Knoblauchzehe halbieren und sanft über das warme Toast reiben.
  3. 3
    Die Tomaten halbieren und die Schnittseite über das Brot reiben, damit der Tomatensaft und das Fruchtfleisch in das Brot eindringen.
  4. 4
    Großzügig mit extra nativem Olivenöl beträufeln und mit Meersalz abschmecken.
  5. 5
    Sofort servieren, während das Brot noch warm ist.
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