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Medium
Zutaten
- 2 Scheiben Knusperbrot (pan de pueblo)
- 2 mittlere reife Tomaten
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- nach Geschmack Meersalz
Zubereitung
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1Das Brot leicht im Toaster oder in einer Pfanne rösten, bis es außen goldbraun und innen noch leicht weich ist.
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2Die Knoblauchzehe halbieren und sanft über das warme Toast reiben.
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3Die Tomaten halbieren und die Schnittseite über das Brot reiben, damit der Tomatensaft und das Fruchtfleisch in das Brot eindringen.
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4Großzügig mit extra nativem Olivenöl beträufeln und mit Meersalz abschmecken.
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5Sofort servieren, während das Brot noch warm ist.