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Medium
Ingrédients
- 2 tranches pain croustillant (pan de pueblo)
- 2 moyennes tomates mûres
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 gousse ail
- à goût sel de mer
Préparation
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1Toastez légèrement les tranches de pain dans un grille-pain ou sur une plaque jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur mais encore légèrement molles à l'intérieur.
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2Coupez la gousse d'ail en deux et frottez-la doucement sur le pain grillé chaud.
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3Coupez les tomates en deux et frottez le côté coupé sur le pain, permettant au jus et à la pulpe de tomate de s'imprégner dans le pain.
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4Versez généreusement l'huile d'olive extra vierge et saupoudrez de sel de mer au goût.
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5Servez immédiatement pendant que le pain est encore chaud.