Pan con Tomate

Pan con Tomate

🟡 Medium

Ingrédients

  • 2 tranches pain croustillant (pan de pueblo)
  • 2 moyennes tomates mûres
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
  • 1 gousse ail
  • à goût sel de mer

Préparation

  1. 1
    Toastez légèrement les tranches de pain dans un grille-pain ou sur une plaque jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur mais encore légèrement molles à l'intérieur.
  2. 2
    Coupez la gousse d'ail en deux et frottez-la doucement sur le pain grillé chaud.
  3. 3
    Coupez les tomates en deux et frottez le côté coupé sur le pain, permettant au jus et à la pulpe de tomate de s'imprégner dans le pain.
  4. 4
    Versez généreusement l'huile d'olive extra vierge et saupoudrez de sel de mer au goût.
  5. 5
    Servez immédiatement pendant que le pain est encore chaud.
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