Çoban Salade

Bereiding

1. 1
   Snijd de tomaten en komkommers in kleine, gelijkmatige blokjes en leg deze in een grote schaal.
2. 2
   Voeg de fijngehakte rode ui, peterselie en munt toe aan de groenten.
3. 3
   In een kleine kom, klop olijfolie, citroensap, Aleppo-peper, zout en zwarte peper door elkaar.
4. 4
   Giet de vinaigrette over de groenten en meng voorzichtig maar goed door.
5. 5
   Laat de salade 5 minuten staan zodat de smaken kunnen samensmelt, voordat u serveert.
6. 6
   Proef en pas de kruiding naar wens aan, serveer vervolgens gekoeld of op kamertemperatuur.