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Medium
Zutaten
- 8 Scheiben Speck
- 4 Scheiben Brot, vorzugsweise Weiß- oder Vollkornbrot
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen frische Salatblätter
Zubereitung
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1Speck in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 8-10 Minuten braten, bis er knusprig ist. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
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2Brotscheiben toasten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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3Mayonnaise gleichmäßig auf einer Seite jeder Toastscheibe verteilen.
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4Speck, Salat und Tomatenscheiben auf zwei Brotscheiben schichten.
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5Mit den verbleibenden Brotscheiben abdecken, Mayonnaise nach unten, und diagonal durchschneiden.
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6Sofort mit Pickles oder Chips servieren.