Caprese-Salat

Caprese-Salat

🟡 Medium

Zutaten

  • 4 reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 250g frische Mozzarella (Fior di Latte)
  • 8-10 frische Basilikumblätter
  • 80ml natives Olivenöl extra
  • 1 EL alter Balsamico-Essig
  • nach Geschmack Meersalz
  • nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. 1
    Tomatenscheiben und frische Mozzarellascheiben abwechselnd auf einen Servierteller legen.
  2. 2
    Frische Basilikumblätter zwischen den Tomaten- und Mozzarellascheiben einstecken.
  3. 3
    Das native Olivenöl extra gleichmäßig über den Salat träufeln.
  4. 4
    Mit Tropfen alter Balsamico-Essig abschließen.
  5. 5
    Großzügig mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
  6. 6
    Sofort bei Zimmertemperatur servieren.
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