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Medium
Zutaten
- 4 reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 250g frische Mozzarella (Fior di Latte)
- 8-10 frische Basilikumblätter
- 80ml natives Olivenöl extra
- 1 EL alter Balsamico-Essig
- nach Geschmack Meersalz
- nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
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1Tomatenscheiben und frische Mozzarellascheiben abwechselnd auf einen Servierteller legen.
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2Frische Basilikumblätter zwischen den Tomaten- und Mozzarellascheiben einstecken.
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3Das native Olivenöl extra gleichmäßig über den Salat träufeln.
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4Mit Tropfen alter Balsamico-Essig abschließen.
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5Großzügig mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
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6Sofort bei Zimmertemperatur servieren.