Brasilianischer Mais- und Palmherzen-Salat

Brasilianischer Mais- und Palmherzen-Salat

🟡 Medium

Zutaten

  • 1 Dose (400g) Palmherzen, abgetropft und geschnitten
  • 1 Tasse frische Maiskörner
  • 1 mittel rote Paprika, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
  • 2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
  • 3 Esslöffel Natives Olivenöl Extra
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. 1
    Palmherzen, Mais, Paprika, rote Zwiebel und Kirschtomaten in einer großen Schüssel vermischen
  2. 2
    In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Limettensaft und Koriander verrühren
  3. 3
    Das Dressing über dem Gemüse verteilen und sanft vermischen
  4. 4
    Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen
  5. 5
    Den Salat vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden
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