Butter Chicken Curry

Zubereitung

1. 1
   Hähnchen in Joghurt, Kurkuma und Salz 20 Minuten marinieren.
2. 2
   Öl in einer großen Pfanne erhitzen und mariniertes Hähnchen goldbraun anbraten. Beiseitelegen.
3. 3
   In der gleichen Pfanne Butter schmelzen und Zwiebeln goldbraun anbraten.
4. 4
   Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 2 Minuten kochen.
5. 5
   Garam Masala, Kreuzkümmel und Paprika einrühren und 1 Minute kochen.
6. 6
   Tomatenmark hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
7. 7
   Hähnchen zurück in die Pfanne geben und 15 Minuten köcheln lassen, bis es zart ist.
8. 8
   Sahne einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
9. 9
   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. 10
    Mit frischem Koriander garnieren und heiß mit Reis oder Naan servieren.