Chicken Tikka Masala

Zubereitung

1. 1
   Hähnchenstücke in Joghurt gemischt mit 1 EL Tikka-Paste mindestens 30 Minuten marinieren.
2. 2
   Ghee in einer großen Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen leicht anbraten, dann beiseite stellen.
3. 3
   In derselben Pfanne Kreuzkümmel-Samen hinzufügen und 30 Sekunden knacken lassen.
4. 4
   Gewürfelte Zwiebeln hinzufügen und etwa 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
5. 5
   Gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen, 1 Minute kochen bis es duftet.
6. 6
   Verbleibende Tikka-Paste hinzufügen und 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
7. 7
   Dosentomaten hinzugießen und 10 Minuten köcheln lassen, dabei zerbrechen.
8. 8
   Hähnchen zurück in die Pfanne geben und grüne Chilischoten hinzufügen.
9. 9
   15 Minuten köcheln lassen bis Hähnchen durch ist.
10. 10
    Schlagsahne hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen bis die Sauce eindickt.
11. 11
    Mit Salz und Pfeffer würzen, mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.