Çoban Salat

Zubereitung

1. 1
   Tomaten und Gurken in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. 2
   Fein gehackte rote Zwiebel, Petersilie und Minze zum Gemüse hinzufügen.
3. 3
   In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Aleppo-Pfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
4. 4
   Die Vinaigrette über das Gemüse gießen und vorsichtig aber gründlich vermischen.
5. 5
   Den Salat 5 Minuten stehen lassen, damit sich die Aromen verbinden, bevor Sie servieren.
6. 6
   Würzung abschmecken und nach Bedarf anpassen, dann gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.