Çoban-Salat

Zubereitung

1. 1
   Bereiten Sie alle Gemüsesorten vor, indem Sie Tomaten, Gurke und Paprika in kleine, einheitliche Stücke schneiden.
2. 2
   In einer großen Schüssel das gehackte Gemüse mit der fein gehackten roten Zwiebel vermischen.
3. 3
   Gehackte frische Petersilie und Minze zur Gemüsemischung geben.
4. 4
   In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Granatapfelsaft und Zitronensaft vermischen.
5. 5
   Das Dressing über den Salat gießen und sanft vermischen.
6. 6
   Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
7. 7
   Den Salat 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
8. 8
   Sofort als leichtes, erfrischendes Mittagessen servieren.