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Medium
Zutaten
- 4 große reife Tomaten, fein gehackt
- 2 Gurken, fein gehackt
- 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
- 1/2 Bund frische Minze, gehackt
- 3 EL extra natives Olivenöl
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 TL Aleppo-Pfeffer oder rote Pfefferflocken
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
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1Alle Gemüsesorten in kleine, einheitliche Stücke hacken
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2Tomaten, Gurken, rote Zwiebel, Petersilie und Minze in einer großen Schüssel kombinieren
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3In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Aleppo-Pfeffer verquirlen
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4Dressing über das Gemüse gießen und sanft vermengen
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5Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken
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6Sofort servieren, während das Gemüse noch knackig ist