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Medium
Zutaten
- 4 Tassen gemischtes Salatgrün
- 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 4 Radieschen, dünn geschnitten
- 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
- 2 EL frische Minze, gehackt
- 2 Fladenbrote in Chips geschnitten und geröstet
- 3 EL Granatapfelmelasse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
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1Waschen Sie das Salatgrün gründlich und trocknen Sie es.
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2Würfeln Sie die Tomaten und Gurke, schneiden Sie die Radieschen dünn.
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3Rösten Sie die Pita-Chips im Ofen bei 175°C für 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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4Rühren Sie in einer kleinen Schüssel Granatapfelmelasse, Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer zusammen, um das Dressing herzustellen.
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5Kombinieren Sie Salatgrün, Tomaten, Gurke, Radieschen, Petersilie und Minze in einer großen Schüssel.
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6Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie sanft.
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7Belegen Sie kurz vor dem Servieren mit knusprigen Pita-Chips, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.