Fattoush-Salat

Zubereitung

1. 1
   Alle Gemüsesorten gründlich waschen und trocknen.
2. 2
   Salatblätter, Tomaten, Gurke, Radieschen, Petersilie und Minze in einer großen Schüssel kombinieren.
3. 3
   In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Sumach und gehackten Knoblauch verquirlen.
4. 4
   Pitawürfel in einer Pfanne etwa 3-4 Minuten goldbraun und knusprig rösten.
5. 5
   Dressing über den Salat gießen und sanft vermischen.
6. 6
   Mit knusprigen Pitachips vor dem Servieren garnieren.
7. 7
   Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.