Französischer Brioche-Arme Ritter mit Sommerbeeren

Zubereitung

1. 1
   Eier, Milch und Vanilleextrakt in einer flachen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
2. 2
   Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
3. 3
   Jede Briochescheibe 2-3 Sekunden pro Seite in die Eimischung tauchen und sicherstellen, dass sie die Creme aufnimmt, ohne zu zerfallen.
4. 4
   Beschichtete Briochescheiben in die heiße Pfanne geben und 2-3 Minuten goldbraun anbraten, dann wenden und die andere Seite weitere 2-3 Minuten braten.
5. 5
   Auf einen Servierteller legen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
6. 6
   Mit frischen Beeren belegen und mit warmem Honig beträufeln vor dem sofortigen Servieren.