Französischer Erdbeeren-Brioche-Toast

Zubereitung

1. 1
   Briochebrot in 2 cm dicke Scheiben schneiden und beiseite stellen.
2. 2
   In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt und Salz verrühren.
3. 3
   Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie schäumt.
4. 4
   Jede Briochescheibe in die Vanillecreme tauchen, beide Seiten beschichten und in die heiße Pfanne legen.
5. 5
   2-3 Minuten pro Seite braten, bis außen goldbraun und crispy, innen aber noch weich.
6. 6
   Auf Tellern anrichten und mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne belegen.
7. 7
   Mit Honig beträufeln und sofort warm servieren.