Griechisches Honig-Walnuss-Gebäck (Karioka)

Zubereitung

1. 1
   Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
2. 2
   Gehackte Walnüsse mit Zimt, Orangenschale und Salz vermischen.
3. 3
   Backform mit geschmolzener Butter einfetten.
4. 4
   4-5 Filoteigblätter in die Form schichten, jedes mit Butter bestreichen.
5. 5
   Eine Portion Walnussmischung gleichmäßig über Filoteig verteilen.
6. 6
   Schichtung wiederholen: 3-4 Filoteigblätter, Butter, Walnussmischung, bis alle Zutaten verbraucht sind.
7. 7
   Mit 4-5 abschließenden Filoteigblättern abdecken, die Oberseite großzügig mit Butter bestreichen.
8. 8
   Mit einem scharfen Messer vor dem Backen in Rauten oder Quadrate schneiden.
9. 9
   20-22 Minuten backen, bis goldbraun und knusprig.
10. 10
    Während noch warm, Honig und Zuckersirup über das Gebäck träufeln.
11. 11
    Leicht abkühlen lassen, bevor serviert wird.