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Medium
Zutaten
- 6 Streifen Speck
- 4 Scheiben Brot, geröstet
- 2 Tassen Salat, frisch
- 2 mittel Tomaten, geschnitten
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
Zubereitung
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1Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten lang knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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2Brotscheiben goldbraun toasten.
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3Mayonnaise auf eine Seite jeder getoasteten Brotscheibe streichen.
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4Speck, Salat und Tomatenscheiben auf zwei Brotscheiben schichten.
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5Mit den restlichen Brotscheiben abdecken und bei Bedarf mit Zahnstochern befestigen.
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6Diagonal schneiden und sofort servieren.