Maisgrieskuchen mit Guavenpaste

Zubereitung

1. 1
   Backofen auf 175°C vorheizen und eine runde Kuchenform einfetten.
2. 2
   Butter und Zucker cremig schlagen, etwa 3 Minuten.
3. 3
   Eier einzeln einschlagen, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
4. 4
   Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
5. 5
   Trockene Zutaten und Milch abwechselnd zur Buttermischung geben.
6. 6
   Teig in die Form füllen und 40-45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
7. 7
   15 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form lösen.
8. 8
   Warme Stücke mit Guavenpaste und Frischkäse servieren.