Marokkanischer Kichererbsen-Salat mit eingelegter Zitrone

Zubereitung

1. 1
   In einer großen Schüssel die abgetropften Kichererbsen mit gewürfelter Gurke, Tomaten und eingelegter Zitrone vermischen.
2. 2
   Frischen Koriander und Petersilie hinzufügen.
3. 3
   Mit Olivenöl beträufeln und mit gemahlenem Kreuzkümmel bestreuen.
4. 4
   Alle Zutaten vorsichtig vermischen.
5. 5
   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. 6
   Den Salat 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.