Salade Niçoise

Zubereitung

1. 1
   Salatblätter auf einem großen Teller als Basis anrichten.
2. 2
   Hartgekochte Eier, Thunfisch, Sardellen, Tomaten, Gurke und Oliven in separaten Abschnitten über dem Salat anordnen.
3. 3
   In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig und Dijon-Senf verrühren.
4. 4
   Die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. 5
   Die Vinaigrette kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln.
6. 6
   Den Salat sanft vermischen oder Gäste selbst anrichten lassen.