Thai Klebreis mit Mango und Kokoscreme

Thai Klebreis mit Mango und Kokoscreme

🟡 Medium

Zutaten

  • 2 Tassen gekochter Klebreis
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • 3 EL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 2 reife Mangos, geschält und in Scheiben
  • 2 EL Sesamsamen

Zubereitung

  1. 1
    Kokosmilch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Zucker und Salz hinzufügen und rühren, bis alles aufgelöst ist.
  2. 2
    Die warme Kokoscreme über den gekochten Klebreis gießen und 5 Minuten einziehen lassen.
  3. 3
    Klebreis auf Serviertellern anrichten und mit frischen Mangoscheiben belegen.
  4. 4
    Restliche Kokoscreme oben drüber träufeln und mit Sesamsamen bestreuen.
  5. 5
    Sofort warm servieren.
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