Bol Chirashi

Préparation

1. 1
   Cuire le riz à sushi selon les instructions du paquet.
2. 2
   Pendant que le riz cuit, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans un petit bol.
3. 3
   Transférer le riz cuit dans un grand bol et incorporer délicatement le mélange de vinaigre.
4. 4
   Faire bouillir les œufs pendant 7 minutes, puis les éplucher et les couper en deux.
5. 5
   Émincer le concombre et les carottes en bâtonnets fins.
6. 6
   Répartir le riz à sushi assaisonné dans deux bols.
7. 7
   Disposer les œufs, le concombre, les carottes, le gingembre mariné et les lanières de nori sur le riz.
8. 8
   Saupoudrer de graines de sésame et servir à température ambiante.