Clafoutis aux Pommes et Noix

Préparation

1. 1
   Préchauffer le four à 190°C et beurrer un plat de cuisson de 23 cm.
2. 2
   Disposer les tranches de pommes et les noix uniformément dans le plat préparé.
3. 3
   Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à bien combiner.
4. 4
   Tamiser la farine et la cannelle dans le mélange d'œufs en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
5. 5
   Ajouter progressivement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
6. 6
   Verser la pâte sur les pommes et les noix.
7. 7
   Cuire 25-30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
8. 8
   Saupoudrer de sucre glace et servir chaud.