Panzanella – Salade Toscane au Pain

Préparation

1. 1
   Faire griller légèrement les cubes de pain dans une poêle sèche, environ 3-4 minutes
2. 2
   Dans un grand bol, mélanger les tomates, le concombre, l'oignon rouge et la majorité du basilic
3. 3
   Ajouter les cubes de pain grillés au mélange de légumes
4. 4
   Arroser d'huile d'olive et de vinaigre, assaisonner de sel et de poivre
5. 5
   Mélanger délicatement et laisser reposer 10 minutes pour que les saveurs se mélangent
6. 6
   Garnir avec les feuilles de basilic restantes et servir à température ambiante