Salade Caprese

Préparation

1. 1
   Disposer les tranches de tomate alternativement avec les tranches de mozzarella fraîche sur une assiette de service.
2. 2
   Glisser les feuilles de basilic frais entre les tranches de tomate et de mozzarella.
3. 3
   Verser l'huile d'olive extra vierge régulièrement sur la salade.
4. 4
   Terminer avec des gouttes de vinaigre balsamique vieilli.
5. 5
   Assaisonner généreusement avec le sel de mer et le poivre noir fraîchement moulu.
6. 6
   Servir immédiatement à température ambiante.