Salade Chaat

Préparation

1. 1
   Mélanger les pois chiches cuits avec la poudre de cumin et le sel dans un grand bol.
2. 2
   Ajouter les tomates dés, le concombre et le piment vert aux pois chiches.
3. 3
   Dans un petit bol, fouetter le yaourt avec la sauce au tamarin jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. 4
   Verser le mélange de yaourt sur les légumes et les pois chiches.
5. 5
   Saupoudrer de chaat masala et de coriandre fraîche.
6. 6
   Mélanger délicatement et servir immédiatement pendant que la salade est fraîche et croustillante.