Salade Coban

Préparation

1. 1
   Couper les tomates et les concombres en petits dés uniformes.
2. 2
   Hacher finement l'oignon rouge et le persil frais.
3. 3
   Combiner tous les légumes dans un grand bol.
4. 4
   Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
5. 5
   Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger délicatement.
6. 6
   Laisser la salade reposer 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
7. 7
   Servir immédiatement comme repas de midi léger.