Salade Çoban

Préparation

1. 1
   Couper les tomates et les concombres en petits morceaux uniformes et placer dans un grand bol.
2. 2
   Ajouter l'oignon rouge finement haché, le persil et la menthe aux légumes.
3. 3
   Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le piment d'Alep, le sel et le poivre noir.
4. 4
   Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger délicatement mais complètement.
5. 5
   Laisser reposer la salade pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent avant de servir.
6. 6
   Goûter et ajuster l'assaisonnement au besoin, puis servir frais ou à température ambiante.