Salade de Concombre et Yaourt au Cumin

Préparation

1. 1
   Râper les concombres et exprimer l'excès d'eau avec un chiffon propre
2. 2
   Fouetter le yaourt jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
3. 3
   Chauffer l'huile dans une petite casserole et faire griller les graines de cumin environ 1 minute
4. 4
   Ajouter les graines de cumin grillées au yaourt
5. 5
   Incorporer délicatement les concombres râpés, le piment vert, la coriandre, le sel et le poivre
6. 6
   Mélanger doucement jusqu'à obtenir une bonne combinaison
7. 7
   Réfrigérer pendant au moins 10 minutes avant de servir
8. 8
   Servir frais en tant que déjeuner léger ou accompagnement