Salade de Printemps Vietnamienne aux Rouleaux de Riz

Préparation

1. 1
   Mélanger la sauce de poisson, le jus de citron vert, le sucre, l'ail et le piment dans un bol pour créer la sauce à tremper.
2. 2
   Faire tremper les feuilles de papier de riz dans de l'eau tiède pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'elles soient souples.
3. 3
   Disposer la laitue, la menthe, la coriandre, les carottes, le concombre et les protéines sur chaque feuille de papier de riz.
4. 4
   Rouler fermement en rentrant les côtés au fur et à mesure.
5. 5
   Servir immédiatement avec la sauce à tremper à côté.