Salade Fattoush

Préparation

1. 1
   Griller les bandes de pain pita au four à 175°C pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
2. 2
   Combiner la laitue, la tomate, le concombre, les radis, le persil et la menthe dans un grand bol à salade.
3. 3
   Fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le sumac, l'ail, le sel et le poivre dans un petit bol.
4. 4
   Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger doucement.
5. 5
   Ajouter les chips de pita croustillantes juste avant de servir et mélanger à nouveau.
6. 6
   Servir immédiatement pendant que les chips de pita sont encore croustillantes.