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Medium
Ingrédients
- 2 tasses de laitue romaine, hachée
- 1 tasse de mélange de laitues
- 2 tomates moyennes, coupées en dés
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 poivron, tranché
- 4 radis, finement tranchés
- 1/2 tasse d'oignons verts, hachés
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1/4 tasse de menthe fraîche, hachée
- 2 pains pita, coupés en triangles
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de mélasse de grenade
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail, hachée
- au goût sel et poivre noir
Préparation
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1Couper les pains pita en triangles et les cuire au four à 175°C pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
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2Dans un grand bol, combiner la laitue romaine, les laitues mixtes, les tomates, le concombre, le poivron, les radis, les oignons verts, le persil et la menthe.
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3Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, la mélasse de grenade, le jus de citron, l'ail haché, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
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4Juste avant de servir, verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
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5Garnir avec les chips de pita croustillantes et servir immédiatement.