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Medium
Ingrédients
- 2 pains pita, coupés en triangles et grillés
- 4 tasses mélange de feuilles de salade (laitue, roquette, persil)
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 oignon rouge, finement tranché
- 1 tasse radis, tranchés
- 1/2 tasse feuilles de menthe fraîche, hachées
- 1/4 tasse huile d'olive
- 3 cuillères à soupe jus de citron
- 1 cuillère à soupe sumac
- 2 gousses ail, haché
- Sel et poivre au goût
Préparation
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1Couper les pains pita en triangles et les griller au four à 190°C pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
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2Laver et préparer tous les légumes, les couper en bouchées
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3Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, le sumac, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette
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4Dans un grand bol, combiner les feuilles de salade mélangées, les tomates, le concombre, l'oignon rouge, les radis et la menthe fraîche
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5Verser la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélanger doucement
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6Garnir avec les chips de pita croustillantes et servir immédiatement