🟡
Medium
Ingrédients
- 2 pains pita
- 2 tasses mélange de verdures (laitue, roquette)
- 1 tomate, en dés
- 1 concombre, en dés
- 1 poivron rouge, en tranches
- 1/4 tasse persil frais, haché
- 2 c. à s. menthe fraîche, hachée
- 1/4 tasse huile d'olive
- 3 c. à s. jus de citron
- 1 c. à s. sumac
- 1 gousse d'ail, hachée
- Sel et poivre au goût
Préparation
-
1Couper les pains pita en triangles et faire rôtir au four à 190°C pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
-
2Dans un grand bol, mélanger la laitue, la roquette, la tomate, le concombre, le poivron, le persil et la menthe.
-
3Fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, le sumac, l'ail haché, le sel et le poivre.
-
4Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger délicatement.
-
5Ajouter les chips de pita croustillantes juste avant de servir pour préserver le croustillant.