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Medium
Ingrédients
- 2 tasses mélange de laitues (laitue, roquette, romaine)
- 1 concombre, coupé en dés
- 2 tomates, hachées
- 1 poivron rouge, en tranches
- 1/2 tasse radis, finement tranchés
- 1/4 tasse persil frais, haché
- 2 c. à s. menthe fraîche, hachée
- 1/4 tasse oignons verts, hachés
- 2 pains pita
- 3 c. à s. huile d'olive
- 2 c. à s. jus de citron
- 1 c. à c. sumac
- 1 gousse ail, minced
- Sel et poivre au goût
Préparation
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1Couper les pains pita en triangles et faire griller au four à 175°C pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
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2Combiner tous les légumes frais et les herbes dans un grand bol.
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3Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail minced, le sumac, le sel et le poivre pour créer la vinaigrette.
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4Juste avant de servir, verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
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5Garnir de chips de pita croustillants et servir immédiatement pendant que les chips sont encore croustillants.