Insalata Fattoush

Preparazione

1. 1
   Tagliare i pani pita in triangoli e tostare in forno a 175°C per 8-10 minuti fino a quando sono croccanti e dorati.
2. 2
   Combinare tutte le verdure fresche e le erbe in una ciotola grande.
3. 3
   In una ciotola piccola, frullare insieme olio d'oliva, succo di limone, aglio tritato, sumac, sale e pepe per creare il condimento.
4. 4
   Poco prima di servire, versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente.
5. 5
   Condire con chips di pita croccanti e servire immediatamente mentre i chip sono ancora croccanti.