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Um tradicional ensopado italiano de primavera com tenro cordeiro estufado com alcachofras baby, vinho branco e ervas frescas. Este prato romano substancial celebra a chegada da primavera quando as alcachofras estão no seu auge.
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Uma clássica salada primaveril italiana da ilha de Capri, com tomates maduros, mozzarella di bufala fresca e manjericão aromático. Este prato leve e refrescante celebra a simplicidade de ingredientes de qualidade temperados com azeite extra virgem.
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O clássico pastel italiano do pequeno-almoço, um cornetto amanteigado recheado com compota de morangos frescos da primavera. Saboreado quente acompanhado de um cappuccino espumoso, é assim que os italianos começam a sua manhã no bar local.
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