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2 Abril 2026

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Quinta-feira, 2 Abril 2026
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Ensopado de Carne Vietnamita com Anis-Estrelado (Thịt Kho) 🟡 Medium

Ensopado de Carne Vietnamita com Anis-Estrelado (Thịt Kho)

Um clássico prato de carne cozida lentamente vietnamita com cebolas caramelizadas, anis-estrelado e molho de peixe até ficar macio e profundamente saboroso. Esta refeição noturna substancial é tradicionalmente servida sobre arroz cozido no vapor e representa a culinária autêntica e caseira do Vietnã. O molho rico e aromático com notas doces e salgadas o torna um favorito de jantar que reúne famílias.

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Salada de Primavera Vietnamita 🟡 Medium

Salada de Primavera Vietnamita

Um prato leve e refrescante para o almoço que combina ervas frescas, vegetais crocantes e camarões macios ou tofu envolvidos em folhas de alface. Esta salada vietnamita tradicional é temperada com um molho azedo de molho de peixe com limão e coberta com amendoins moídos.

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Bánh Cuốn – Rolinhos de Arroz Cozidos a Vapor Vietnamitas 🟡 Medium

Bánh Cuốn – Rolinhos de Arroz Cozidos a Vapor Vietnamitas

O bánh cuốn é uma especialidade delicada vietnamita para o pequeno-almoço com rolos finos de arroz cozidos a vapor recheados com um recheio saboroso de carne de porco moída e cogumelos. Este prato leve e elegante é tradicionalmente servido quente com cebolas fritas crocantes e um molho para mergulhar picante, tornando-o o conforto perfeito para começar sua manhã de primavera.

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