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Vietnamesischer geschmorter Wels mit Karamellsoße
Cá kho tộ ist ein klassisches vietnamesisches Abendessen mit zartem Wels in einer reichhaltigen Karamel- und Fischsoßenreduktion. Dieses herzhafte, tiefschmeckende Eintopfgericht wird über gedämpftem Reis serviert und ist ein beliebtes Comfort Food in ganz Vietnam, besonders an Sommerabenden.
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