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Un plat de confort britannique classique mettant en vedette des morceaux de bœuf tendres braisés lentement dans une bière brune riche avec des légumes-racines et des herbes aromatiques. Ce ragoût réconfortant et copieux est le dîner britannique par excellence, parfait pour les soirées d’été servi avec du pain croustillant ou une purée de pommes de terre.
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Un déjeuner d’été britannique classique avec du poulet tendre effiloché enrobé d’une mayonnaise crémeuse et légèrement épicée au curry, servi sur une laitue croustillante avec des légumes frais. Ce plat élégant mais simple est parfait pour les journées chaudes et offre un équilibre délicieux de saveurs avec une pointe de douceur des fruits secs.
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Scones légers et moelleux garnis de fraises fraîches d’été, traditionnellement servis chauds avec de la crème fraîche épaisse et de la confiture. Ce classique du petit-déjeuner britannique est parfait pour les matinées tranquilles pendant les mois chauds.
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