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Ein wärmendes und tiefgründig aromatisches nahöstliches Lammragout mit Kichererbsen, getrockneten Aprikosen und warmen Gewürzen wie Zimt und Kreuzkümmel. Dieses herzhafte Abendessen wird langsam gekocht, bis das Fleisch zart ist und sich die Aromen wunderbar vermischen – perfekt für kühle Herbstabende.
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Ein lebendiger libanesischer Salat, der frisches Gemüse, knusprige Pitachips und eine würzige Sumach-Vinaigrette vereint. Dieses leichte und doch befriedigende Gericht ist das typische arabische Mittagessen, perfekt für den Herbst mit reichlich frischem Gemüse.
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Zaatar Manakish ist ein beliebtes nahöstliches Fladenbrot, das mit einer würzigen Mischung aus Zaatar-Gewürz, Olivenöl und Sesamsamen belegt ist. Dieses herbstliche Frühstücksliebling ist außen knusprig, innen weich und wird traditionell warm mit frischem Käse, Oliven und Tomaten serviert. Perfekt für eine komfortige Morgenmahlzeit, die Sie den ganzen Tag über energetisiert.
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